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スタッフのご挨拶

清水誠一

「美味しいお米をありがとう」
農業をやっていて、私が一番喜びを感じる瞬間です。
シンプルな形で価値の高い農産物をそのままお客様に届けたい。それを自分自身でやろうと思い、自分の農園を立ち上げました。
私の農園は、水の綺麗な土地、夜と昼の気温差が大きい品質の高い農産物ができる環境、そして私自身が一筆一筆、土をスコップで掘り起こして、肥沃な圃場を選び抜きました。
美味しい農産物をつくるための条件は整いました。
あとは、私の腕次第です。
「ぼかし肥」などの有機栽培で手間をかけ、もっともっと美味しくなれ!という気持ちで、日々工夫しながら取り組んでいます。
ぜひ一度、清水農園のお米を召し上がってみて下さい。

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特別栽培コシヒカリ 精米10kg

魚介系肥料で育んだ贅沢な「特別栽培こしひかり」
「魚介系の完熟肥料をたっぷり使ったから、旨味が米粒に凝縮しています」

どうせ米を作るなら、作り手として、コストと手間などの採算を度外視してでも、本当に作りたいおコメを作ってみたい。
そんな私の我がままから生まれた「特別」なこしひかりです。

使う肥料も、普通は使わないようなものを、思いっきり贅沢に使っています。

その肥料は、南米ペール・チリ沖で取れた「片口イワシ」などを、乳酸菌などの微生物で時間をかけて発酵・完熟させたものを使っています。

使用している魚介系原料の本来の用途は肥料ではなく、
牛や豚が飼料として食べるためのものです。

これらが稲に効果的に吸収されるように、機械を使わず(使えない)、3回に分けて手で散布しています。

もちろん、農薬は思いっきり減らしていますので、安全・安心してお召し上がりいただけます。

私のわがままから生まれた特別なこしひかり。
数量はわずかですが、ぜひお召し上がり下さい。

特別栽培コシヒカリ 精米10kg

商品番号 tokusai_koshihikari_seimai_10

当店特別価格5,900円(税込)

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。


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